Momente reiner Leidenschaft
SALUS PER VINUM
Der Wein erhebt die Seele und die Gedanken…und die Unrast verlässt des Menschen Herz.
Pindar (ca. 518 v.Chr. – ca. 438 v.Chr.)
Die Ursprünge des Weins liegen soweit zurück, dass sie sich mit den Legenden verweben. Laut einer dieser Legenden geht der Ursprung der Rebstöcke auf Adam und Eva zurück, da die verbotene Frucht des irdischen Paradieses nicht etwa der namenlose Apfel, sondern die saftige Traube gewesen sei. Andere wiederum erzählen von Noah, der den Wein erfunden haben soll und daher den Rebstock vor der Sintflut gerettet habe, indem er ihm einen sicheren Platz auf der Arche reservierte.
Momente reiner Leidenschaft
AUFNAHME UND ENTSPANNUNG
So wie der Bildhauer den Blick hebt und die müden Augen von der so lang verrichteten Arbeit abwendet, und sie, wie man so schön sagt, erquickt, so müssen auch wir von Zeit zu Zeit den Geist mit einem Vergnügen erquicken und erfrischen.
Lucio Anneo Seneca
Für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden ist es lebenswichtig zu wissen, wie man sich entspannt, auch um die Lebensfreude zu erhalten. Verbringe ein paar Tage auf diesen sonnigen Hügeln, in warmer und entspannter Umgebung, vielleicht bei einem schönen Glas Wein.
Der Alltag wird von dir abfallen. Das hast du dir verdient…
Wo die Leidenschaft Wein wird
DER WEINKELLER
Die Monate aufopferungsvoller, harter Arbeit enden hier, wo die Leidenschaft sich verwandelt, reift und ruht.
Um Wein zu werden, in all seinen verschiedenen Formen, Geschmacksnoten und Farben.
Der landwirtschaftliche Betrieb Costa Catterina ist ein reiner Weinbaubetrieb und erstreckt sich über eine Fläche von 15 Hektar, aufgeteilt in mehrere Grundstücke, die in der Gemeinde Castagnito d’Alba und den daran angrenzenden Gebieten liegen.
Der Betrieb liegt in der Region Piemont, während das Anbaugebiet das Roero ist: eine abwechslungsreiche Hügellandschaft. Hier hat die Winzertradition mit ihren weit zurückreichenden Wurzeln durch den Triumph der Weinberge erneut eine gerechte und verdiente Identität gefunden und respektiert dabei die anderen, ebenfalls hochwertigen Anbauprodukte, wie die Haselnuss…
Die beste Art, Wein zu genießen
DER URLAUBSHOF
Unser neu errichteter Urlaubshof befindet sich in einer ruhigen Lage, umgeben von unseren üppigen Weinbergen, und verfügt über drei Doppelbettzimmer.
Diese zeichnen sich durch ihre unterschiedlichen Namen aus: BARBERA, ARNEIS und NEBBIOLO erinnern an die von uns angebauten Weine.
Die Zimmer sind geschmackvoll und elegant eingerichtet und mit jedem Komfort ausgestattet: Flachbildschirm-TV, Klimaanlage, Wi-Fi, Föhn, Minibar, Beautyset, Bad mit Dusche, Balkon, der zu allen drei Zimmern führt.
Die Außenterrasse eignet sich zum angenehmen Entspannen…
DIE WEINE
Sorten
DIE WEISSWEINE
- Roero Arneis “Arsivel” D.O.C.G.
- Roero Arneis Spumante “Ma Brut” D.O.C.G.
- Moscato d’Asti D.O.C.G.
Roero Arneis "Arsivel"
D.O.C.G.
Dies ist der hervorragende Wein, den wir aus Arneis-Trauben herstellen, die in den an die Weinkellerei angrenzenden Weinbergen wachsen, in der Ortschaft Castagnito…
Roero Arneis Spumante "Ma Brut"
D.O.C.G.
Schaumwein ausschließlich aus Arneis-Trauben hergestellt, Charmat-Methode. Dieses ausgezeichnete Produkt ist ideal für festliche Anlässe und zeichnet sich durch…
Moscato d'Asti
D.O.C.G.
Die weißbeerige Muskatellertraube, aus der dieser süße Wein gewonnen wird, war die erste Traube, die schon zu Zeiten der Griechen und Römer angebaut wurde…
Sorten
DIE ROTWEINE
- Barolo D.O.C.G.
- Barbera d’Alba Superiore D.O.C.
- Langhe Dolcetto D.O.C.
- Nebbiolo d’Alba Superiore D.O.C.
- Roero D.O.C.G.
Barolo
D.O.C.G.
Der Barolo wird als König der Weine bezeichnet und ist weltweit für seinen Aromen- und Geschmacksreichtum bekannt…
Barbera d'Alba
SUPERIORE D.O.C.
Der Barbera ist der Wein, der am besten den rauen und eigensinnigen Charakter des Weinbauern wiedergibt…
Langhe Dolcetto
D.O.C.
Der Dolcetto ist ein Wein für jeden Tag, einfach und für alle Speisen ein guter Begleiter…
Nebbiolo d'Alba
SUPERIORE D.O.C.
Der Nebbiolo ist ein großer Wein und der Stolz des Anbaugebiets Roero. Er zeichnet sich durch seine Feinheit und Eleganz…
Roero
D.O.C.G.
Der Roero ist ein großer Wein und der Stolz des Anbaugebiets Roero. Er zeichnet sich durch seine Feinheit und Eleganz…
Besichtigungen und Weinproben im Weinkeller
FRUCHTIGE ESSENZEN MIT FEINEM GAUMEN SCHMECKEN
Jeder der zu probierenden Weine erzählt das Leben von Männern und Frauen, die diese Produkte seit Generationen mit Liebe und Leidenschaft erzeugen.
Hier wird eine echte Sinnesreise angeboten, auf der man die Düfte und die aromatischen Noten der Weine entdeckt.
Auf dieser Reise werden die verschiedenen Weine von Aufschnittplatten mit lokalen Wurstwaren und Käsen begleitet, um die organoleptischen Eigenschaften der Produkte hervorzuheben.